MAIA
MAIA
Fase 3 de la NOM-051 en México
Pre-testea el impacto de fórmulas y etiquetado limpio en horas para llegar a la aprobación con certeza.
Dimensiones clave de análisis
Competitividad, relevancia del target y potencial comercial.
Dinámicas de mercado y diferenciación competitiva.
Visibilidad en anaquel y nivel de atracción visual.
Proceso de Innovación
01
Ingresa la descripción de tu fórmula reducida, claims de salud o diseño de empaque.
Conoce la percepción de tu concepto evaluada en cinco dimensiones, con un diagnóstico de fortalezas y áreas de mejora.
Recibe diagnósticos detallados y sugerencias de mejora para tus conceptos antes del laboratorio.
El endurecimiento de límites en 2028 presiona la reformulación de bebidas; evita nuevos octágonos sin arriesgar la preferencia del consumidor.
Contexto Normativo
Entra la Fase 3 de la NOM-051: límites más estrictos de azúcares añadidos y calorías.
La Fase 2 sigue vigente: la ventana real de reformulación es ahora.
Sin matriz sólida que lo disimule, cada gramo reformulado se siente de inmediato en el sabor.
Reformular una bebida es recalibrar toda su experiencia: dulzor, cuerpo y regusto cambian juntos. Pre-testear el concepto con el consumidor te dice si el sabor nuevo sostiene la intención de compra — antes del laboratorio, con evidencia.
FAQ
Todo lo que necesitas saber sobre la validación ágil bajo los estándares de la Fase 3 de la NOM-051.
¿Qué cambia exactamente en la Fase 3?
Bajan los umbrales de azúcares y calorías que disparan los sellos. Bebidas que hoy libran el sello pueden portarlo en enero de 2028 sin cambiar su fórmula.
¿Si uso edulcorante libro el sello?
Libras el de azúcares, pero tu etiqueta carga la leyenda precautoria de edulcorantes. Cuál pesa menos para tu shopper no se adivina: se mide frente a frente con datos reales.
¿Cuántas variantes puedo probar?
Hasta seis conceptos en paralelo, con su empaque y claims, y llegas al panel sensorial solo con la ganadora, decidiendo con datos.
AIITE v2Pruebas de concepto para acelerar tu pipeline de innovación.
AIPEEvaluación estratégica de portafolios de productos y SKUs bajo un mismo marco analítico.
Valida conceptos de etiqueta limpia y reduce el riesgo de rechazo antes de la validación sensorial.
Evaluar mis conceptos