NOM-051 · La Fase 3 endurece límites en 2028
La Fase 3 de la NOM-051 baja los umbrales de azúcares en enero de 2028: bebidas que hoy libran sellos cargarán el primero — y con él, la restricción de personajes. Mide tu rediseño con evidencia, en horas.
Metodología de testeo ágil
Carga los mockups de empaque plano o rediseñado sin personajes tradicionales.
Evalúa la legibilidad y la intención de compra para llegar a la aprobación con los conceptos correctos.
Identifica si el empaque retiene la identidad y el atractivo visual en anaquel.
CONTEXTO NORMATIVO
DESDE 2021
La NOM-051 prohíbe personajes infantiles y mascotas en la etiqueta de productos que portan sellos.
ENE 2028
La Fase 3 endurece los límites de azúcares: más bebidas saborizadas entrarán al universo con sellos.
EL REFRIGERADOR
En la puerta del refrigerador la decisión toma segundos: sin personaje, el empaque debe detener la mirada solo.
En bebidas el empaque compite en una pared de opciones idénticas en forma y tamaño. Si el personaje era tu diferenciador, el rediseño necesita probar que color, marca y estructura lo sustituyen — con datos, no con intuición.
¿La restricción ya está vigente o empieza en 2028?
Vigente desde 2021 para productos con sellos. En 2028 la Fase 3 baja los umbrales de azúcares y suma más bebidas al universo restringido.
¿Qué mide el pre-test de un rediseño?
Stopping power (si detiene la mirada en el anaquel), atribución de marca (si sigue siendo tuya sin el personaje) e intención de compra contra tu empaque actual.
¿Puedo probar el rediseño junto al portafolio completo?
Sí: evalúa las variantes en anaquel digital junto a tus otros SKUs para cuidar la arquitectura de marca de toda la línea.
La eliminación de personajes infantiles por la NOM-051 exige rediseñar tus bebidas sin destruir la conexión emocional con el consumidor.
AIITE v2Pruebas rápidas y seguras para validar conceptos de empaque en horas.
AIPEEvaluación estratégica y diagnóstico del rendimiento de todo tu portafolio.
Asegura la atribución de marca y el atractivo visual de tus bebidas bajo los lineamientos de la NOM-051.
Alineado con la regulación de Cofepris sobre la prohibición del aditivo Rojo 3 (eritrosina) para mayo de 2028 y los lineamientos de la NOM-051 de etiquetado.
