Sube el Concepto
Carga la descripción técnica, propuesta de empaque o claims de tu botana.
Reformulación de Botanas bajo la NOM-051
Pre-testea el impacto conceptual de tus fórmulas reducidas en sodio y grasas para la Fase 3 de 2028.
Aprobación de Conceptos
Carga la descripción técnica, propuesta de empaque o claims de tu botana.
Analiza el potencial de éxito de tus ideas mediante indicadores clave de aceptación del consumidor, viabilidad comercial y desempeño en el anaquel.
Recibe un reporte exhaustivo en minutos para decidir con absoluta certeza qué ideas merecen llegar al mercado.
El endurecimiento de límites de la Fase 3 de la NOM-051 en 2028 arriesga la preferencia de tus botanas al reducir sodio y grasas saturadas.
AIITE v2Prueba iterativa de conceptos e ideas de innovación para alcanzar decisiones con absoluta certeza comercial.
AIPEEvaluación estratégica del portafolio completo de productos y SKUs.
CONTEXTO NORMATIVO
Entra la Fase 3 de la NOM-051: límites más estrictos de sodio, grasas saturadas, azúcares añadidos y calorías.
La Fase 2 sigue vigente: esta es la ventana real para reformular sin presión de anaquel.
Los dos perfiles que definen los sellos de una botana salada — y los que más mueven su sabor percibido.
Reducir sodio cambia el sabor, y el shopper lo castiga antes que el laboratorio lo mida. Pre-testear el concepto reformulado te dice si el consumidor acompaña el cambio — antes de invertir en la prueba sensorial.
Se endurecen los límites que disparan cada sello. Productos que hoy libran un sello de sodio o grasas pueden portarlo a partir de enero de 2028 sin cambiar una sola línea de su fórmula.
Esa es justo la pregunta que se responde antes del panel: mide expectativa de sabor e intención de compra de la fórmula reducida contra la actual.
La reformulación con validación, ajuste y transición de inventarios consume la mayor parte de la ventana: 2026-2027 es el periodo de decisión.
Pre-testea tus conceptos de etiqueta limpia y reducción de sellos NOM-051 hoy mismo.